Är iskrossen effektiv?

1. Funktionen av iskross

Förberedelse av mat och dryck

Förberedelse av kall dryck: cocktails (som mojitos), smoothies, milkshakes och andra drycker som kräver fin eller jämnt krossad is.

Matbevarande: Spridning av krossad is i skaldjur och färska råvaror visar friskhet och förbättrar visuell överklagande.

Snabbmatindustrin: Används för att kyla drycker eller skapa rakade is desserter (som rakad is).

Matbearbetning och industriella tillämpningar

Matbearbetning: I fiske- och köttbearbetningsindustrin används krossad is för bevarande och transport av låg temperatur för att förhindra förstörelse.

Industriell kylning: I kemiska och betongblandningstillämpningar kan krossad is snabbt sänka temperaturen på utrustning eller material.

Bakning och desserter: glass och frysta kakor kräver enhetligt krossad is som kylmedium.

Dagliga hem och kommersiella användningar

Hemanvändning: producera snabbt is för sommar kalla drycker, isförpackningar eller små sammankomster.

Kommersiell användning: Förbered effektivt stora mängder krossad is för att förbättra serviceeffektiviteten i hotell, barer, kaféer och andra platser.

2. Försiktighetsåtgärder för att använda iskross

Säkerhetsdriftinstruktioner

Elektrisk säkerhet

Se till att maskinen är jordad. Kommersiella modeller måste använda ett vattentätt uttag (IPX4 eller högre).

Använd inte strömbrytaren med våta händer.

Industriutrustning måste vara utrustad med en överbelastningsskydd.

Tabuer

Använd bara isbitar med renat vatten (hårt vatten is kan skada bladen).

Strikt förbjuda användningen av: torr is (-78 ° C kan orsaka plastdelar att spricka), främmande föremål som metall eller sten och isblock som är tjockare än den angivna standarden (vanligtvis ≤ 30 cm).

Operationsskydd

Håll ett säkert avstånd vid drift (bladhastigheten kan nå 5000 varv / minut). rpm)

Kommersiella maskiner måste ha en "barnlås" -funktion. Stäng omedelbart av strömmen om någon onormal vibration eller brus inträffar.

Rätt driftsförfaranden

Förbehållningsfas

Iottemperaturen måste höjas till över -10 ° C (låga temperaturer påverkar krossningseffektiviteten). Ta bort eventuellt vatten vid isytan (för att minska motorbelastningen).

Belastningskontroll

En enda laddning bör inte överstiga 80% av kapaciteten (hemmaskiner har vanligtvis högst 1 kg).

Kommersiella maskiner rekommenderas att använda ett automatiskt utfodringssystem.

Parameterjustering

Justera den krossade isstorleken efter behov (2-15 mm alternativ tillgängliga).

Utför ett 30-sekunders tomgångstest innan den första användningen.

Felhantering

3. Underhållstips

Daglig städning

Efter varje användning: Skölj in den inre kammaren med desinfektionsmedel med livsmedelskvalitet, ta bort eventuella isrester från bladet och torka innan du förvarar.

Kontrollera tätningen varje vecka för tecken på slitage.

Regelbundet underhåll

Bladunderhåll: Kontrollera skärpa varje månad och skärpa professionellt kvartalsvis (ett tråkigt blad ökar energiförbrukningen med 30%).

Motorunderhåll: För industrimaskiner, avbryter och inspektera kolborstar var 500 timmar.

Säsonginaktivitet

När den inte används under längre perioder: ① Avfuktning noggrant för att förhindra rost. ② Applicera anti-rostolja på bladet. ③ Koppla bort nätsladden.